＜材料＞
そうめん　４束
トマト　中２～３個
●Ａ
サンバル　大さじ１
砂糖　大さじ１／２
レモン汁　大さじ１
めんつゆ　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１／２
パセリのみじん切り　適量

＜作り方＞
１．トマトの種を取って、ザクザクと粗めのみじん切りにする。
２．Ａの材料を全部混ぜたタレにトマトを入れて、しばらく冷蔵庫でなじませる。
３．固めにゆでて水洗いしたそうめんと和えて出来上がり！
●コツ：そうめんの水気をしっかり切ること！

投稿：品川区のルナさん
トマトを漬け込んだタレをあらかじめ作っておき、ホームパーティーのシメに出したところ大ウケでした！