インドネシア・タイムス
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一口食べれば、口の中に広がるのは甘酸っぱいさわやかさ!
写真は、キュウリを漬けたもの。
セロリやダイコンなど好みの野菜を漬け込んで、
ヘルシーにたっぷり召し上がれ。
キュウリ
2本
ハニーココナッツ
大さじ2
酢
大さじ2
塩
小さじ1
ミントの葉(なければパセリやニンジンの葉でもOK)
適宜
1) キュウリの皮をむき、縦2つに切ってから、適当な厚さに切る。
2) ハニー・ココナッツ、酢、塩、刻んだミントを合わせておく。
3) キュウリを漬け込んで、味が馴染んだら出来上がり。
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