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「Misro」は「Amis dijero」の省略で、「中身が甘い」という意味。
ドーナツみたいな揚げ菓子です。
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| 1) サツマイモの皮をむく。 |
| 2) １,を30分くらい蒸す。 |
| 3) ２,を冷やす。 |
| 4) ３,をスプーンなどで潰しながら、ココナッツ・ファイン、塩、バニラ・エッセンスを加え、馴染ませる。 |
| 5) ４,を適当な大きさに丸める。このとき、好みで中にハニー・ココナッツを入れる（お湯で溶いて、液体にするとより美味しい）。 |
| 6) キツネ色になるまで、中火の油で揚げて出来上がり。 |
サツマイモ
